La storia
1932 è un vino con una storia legata alla vita di un uomo e il suo sogno di produrre un grande Montepulciano, prezioso come un gioiello. L’ uomo purtroppo non vede avverato il suo sogno ma il figlio si impegna con tutte le sue forze per realizzare quel obiettivo e nella vendemmia del 2015 nasce questo vino meraviglioso. 1932 è l’ anno di nascita del caro Domenico Dell’ Orefice e questo vino è dedicato a lui, e vuole ricordare la sua vita e i suoi sogni.

Note di degustazione
È un rosso rubino intenso, al naso è complesso e fruttato: confettura di frutti rossi, ciliegia marasca, e more selvatiche. Emerge una gradevole speziatura di pepe nero, e vaniglia. In bocca è fresco e fruttato: amarena, ciliegia nera. I tannini sono vellutati, sensuali e avvolgenti. Un vino con grande struttura e persistenza.

Temperatura di servizio
18-20°C

Abbinamenti
1932 è un vino rosso di grande struttura e lungo affinamento, è ideale abbinato a piatti molto saporiti, intensi e strutturati. Si sposa bene con carni rosse: manzo, selvaggina, capretto, agnello ma anche piatti della tradizione italiana: lasagna, polpette o formaggi stazionati.

Scarica Scheda Tecnica

People d’ Abruzzo è un vino ispirato al grande popolo abruzzese e la sua essenza, definito come forte e gentile dallo scrittore Primo Levi che descrive nel suo libro un popolo che, nonostante le avversità, e nonostante sia spesso considerato burbero, non dimentica le regole essenziali della gentilezza, della solidarietà e dell'accoglienza. Questo vino rispecchia il popolo abruzzese con il suo carattere intenso, e deciso, fresco e vibrante, capace d’ innamorare con la morbidezza dei suoi tannini e la pienezza dei frutti rossi al palato.

Note di degustazione
Colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei al naso si percepiscono sentori di rosa canina e viola selvatica, note di frutta rossa sotto spirito e prugna matura, leggero sentore di spezie. Al palato è fresco, gioioso: si percepiscono note di amarena e mora selvatica, tannini ben integrati voluttuosi ed eleganti, un vino di ottima struttura e persistenza al palato.

Abbinamenti
Delizioso in abbinamento con brasati, arrosti, carne di manzo, maiale e agnello infatti con gli arrosticini è un connubio perfetto. Adatto anche ai piatti a base di pomodoro, specialmente spaghetti con le polpette al sugo, ottimo con i formaggi stagionati.

Scarica Scheda Tecnica

Note di degustazione
Vaticino è frutto di una vendemmia tardiva e di lunga macerazione sulle bucce. L’affinamento di dodici mesi in barrique gli conferisce una buona struttura ma non lo appesantisce. Vaticino è un vino rosso rubino intenso, Al naso ricorda da subito fiori appassiti e confettura di frutta rossa emerge una gradevole speziatura di liquirizia pepe nero, chiodi di garofano e vaniglia con sentori tostati di caffe e tabacco. Al palato è intenso, sensuale e avvolgente, gode di una buona freschezza, i tannini sono vellutati, il finale ricorda la confettura di amarena. Un vino di grande struttura e ottima persistenza.

Temperatura di servizio
18-20 °C

Abbinamenti
Nella scelta dell'abbinamento dovremo prendere in considerazione soltanto quei piatti in grado di non farsi sovrastare dalla vigoria e dalla personalità di questo vino e che abbiano pari struttura. Si avvertono profumi prevalentemente fruttati, confetture di frutta rossa accompagnati da sfumature speziate di pepe nero, chiodi di garofano e liquirizia con piacevoli sentori di tabacco e cioccolato amaro derivanti dall'invecchiamento prolungato a cui è sottoposto. Il profilo gustativo del Vaticino si completa con una notevole morbidezza, ed eleganza proprietà perfette per accompagnare preparazioni untuose e succulente. Alcolicità e morbidezza sono in grado di asciugare il palato e mitigare queste sensazioni del cibo. In tavola si abbina bene con i piatti corposi a base di carne portate di pasta con sughi saporiti e importanti, soprattutto se ottenuti da selvaggina e cacciagione e salsiccia e formaggi stagionati. Un ottimo vino da meditazione, ideale da bere a fine pasto con il cioccolato fondente.

Scarica Scheda Tecnica

Note di degustazione
l nome del vino cerasuolo deriva dal tipico colore della ciliegia, chiamata in dialetto abruzzese cerasa. Rosa ciliegia intenso e luminoso con riflessi aranciati. Al naso ci regala note di ciliegia e fragoline di bosco e ribes, e delicate note di rosa. Il sorso è trainato da un’ ottima freschezza e sapidità. Al palato è croccante e succoso. Inoltre, il suo tannino appena accennato lo rende persistente e di buona struttura.

Temperatura di servizio
10-12°C

Abbinamenti
Grazie a la sua notevole aderenza territoriale, il Cerasuolo d’Abruzzo si abbina perfettamente ai piatti della tradizione abruzzese come il brodetto di pesce alla Vastese, le zuppe di legumi, taglieri di formaggi e salumi locali assortiti. Ottimo per accompagnare aperitivi, primi piatti, pizze e carni bianche. Inoltre, la sua versatilità gli permette di essere abbinato a salse piccanti e cucina etnica.

Scarica Scheda Tecnica

Note di degustazione
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono intense note di frutti di bosco, ciliegia, amarena e more selvatiche con delle leggerissime nuance speziate. Al palato è fresco, fruttato e goloso, i suoi tannini morbidi regalano grande bevibilità e piacevolezza. Vino di ottima struttura ed equilibrio.

Temperatura di servizio
18-20°C

Abbinamenti
Vino da abbinare a primi piatti di terra, accompagna anche percorsi gastronomici a base di carne rossa ottimo con brasati e arrosti. Vino eccellente per l’ aperitivo a base di salumi e formaggi semi stagionati; antipasti, primi e secondi, di media struttura e non troppo grassi

Scarica Scheda Tecnica

Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso esprime aromi di frutta a pasta gialla: pera e pesca. Inoltre, presenta note floreali di camomilla e fieno. In bocca ha una irresistibile freschezza ed è fruttato con un’intrigante persistenza sapida, impreziosito da toni minerali e chiude con una lieve nota di mandorla amara. Un vino di buona struttura ed equilibrio.

Temperatura di servizio
10-12°C

Abbinamenti
Il Trebbiano si abbina con eleganza ad antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia, risotto alla marinara e zuppe di legumi o a base di pesce. Ottimo in abbinamento a secondi piatti di carne bianca, preparazioni al forno, e formaggi freschi o stagionati.

Scarica Scheda Tecnica

Note di degustazione
Coccociola è un giallo paglierino tenue con riflessi dorati. Al naso si percepiscono note floreali e aggrumate con lievi sentori erbacei. In bocca ci sorprende con la sua grande freschezza e mineralità. Un sorso vibrante e instancabile che chiude in bellezza con una gradevole nota sapida.

Temperatura di servizio
10-12°C

Abbinamenti
La sua grande freschezza lo rende adatto ad accompagnare l’ aperitivo, antipasti di mare, in particolare a base di pesce crudo, è ottimo con il sushi e pietanze dai sapori delicati. Si sposa benissimo con formaggi freschi e primi piatti a base di verdure e pesce

Scarica Scheda Tecnica

Note di degustazione
Il rosato è frutto dai migliori mosti di Montepulciano e Sangiovese con una brevissima macerazione sulle bucce. Il colore è un rosa tenue brillante. Al naso ci donna un bouquet fresco che varia dai frutti rossi come lampone, fragola e ciliegia fresca alle note floreali di rosa e melograno. Al palato è secco e ci innamora con la sua vivacità determinata dal suo gusto fruttato, la sua freschezza e sapidità. Un vino vibrante e versatile di grande bevibilità ed equilibrio.

Temperatura di servizio
10-12°C

Abbinamenti
Il rosato arricchisce gli aperitivi a base di salumi, pizzette ed è ottimo con formaggi giovani e freschi, e pietanze a base di verdure. Inoltre, esalta gli antipasti di mare con molluschi e crostacei, insalata di mare e pesce crudo. Ottimo in abbinamento anche con risotti o piatti di pasta saporiti. La sua versatilità gli permette di essere abbinato ai piatti della cucina tradizionale italiana come le penne alla arrabbiata o la pizza, come ai piatti di cucine più lontane come l’ indiana o la tailandese dove curry è molto utilizzato.

Download Technical Sheet

Note di degustazione
La Passerina ha un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono note di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere note di fiori d’acacia, e sentori minerali. In bocca è vivace, e ci regala una bella acidità equilibrata da una intrigante nota sapida.

Temperatura di servizio
10-12°C

Abbinamenti
La Passerina si sposa bene con gli antipasti a base di pesce crudo, e le portate di pesce, specialmente con molluschi e crostacei, ma va benissimo anche con i primi piatti come risotti a base di funghi o verdure. Ideale con le carne bianche. Si rivela accattivante con le verdure in tempura e il fritto misto di pesce. Inoltre, è un connubio perfetto con formaggi di media stagionatura.

Scarica Scheda Tecnica

La storia
L’origine del nome del vitigno pecorino è tutt’oggi un mistero, ma in molti affermano che si leghi alla pratica della pastorizia transumante d’Abruzzo: questo tipo di uva, dolcissima perché giungeva a maturazione prima delle altre varietà regionali, era la preferita delle pecore che ne la mangiavano verso metà settembre.

Note di degustazione
Il pecorino è un giallo paglierino tenue. Al naso spiccano i sentori di frutta a polpa gialla matura come pesca, nespole e albicocca, e delle note aggrumate. Si possono anche percepire delle note erbacei di timo e salvia. In bocca si rivela intenso, fresco e invitante. Un sorso pieno e vibrante, la sua sapidità lo rende particolarmente adatto alla gastronomia. Il finale è persistente, sia al gusto che al naso. Un vino elegante di ottima struttura e bevibilità.

Temperatura di servizio
10-12°C

Abbinamenti
Il pecorino consente una ampia gamma di abbinamenti dagli aperitivi alle minestre e primi piatti a base di carne bianche e pesce come gli spaghetti alle vongole e piatti a base di verdure o funghi. Ottimo in abbinamento con formaggi di media stagionatura, perché la sua vena acida e sapida compensano la grassezza e la tendenza dolce di questi formaggi.

Scarica Scheda Tecnica